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播客,探讨餐厅厨房的复杂文化。

做一个女孩-情节6-大卫·金奇

 
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在本集中,凯蒂与厨师大卫·金奇(David Kinch)坐下 曼雷萨餐厅,是位于加利福尼亚洛斯加托斯的米其林3星级餐厅。他们讨论了从工作与生活的平衡到媒体在为美食带来更多公平方面所扮演的角色等所有方面。

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 听完整的采访:

 
凯蒂(Katy Osuna)2019年4月22日
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