做个女孩-剧集8-更改

 
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这是本季的最后一集 做个女孩。 在过去的7集中,我们谈到了在餐厅厨房工作的女性所面临的许多挑战-从厨房的分层结构到对女性烹饪的刻板印象。尽管我们没有明确的解决方案,但我们问:有什么变化?这些变化如何影响行业内的人们?我们从这里去哪里?



 
 
 

查看其他播客。他们的所有剧集都很棒,但这是我们的最爱。

以下是一些在行业中做一些非常酷的事情的组织和企业:

  • 拉科奇纳 “是一家非营利性组织,致力于通过为新食品企业提供商业指导,孵化和营销来解决妇女,移民和有色人种企业所有权平等问题。”

  • 桌子 -The Table的使命是“赋予和支持womxn在食品行业中的地位…The Table致力于缩小womxn在食品行业中的代表性和领导地位的差距。通过提供培养和展示人才的环境,我们将在倡导下一代厨师和独立食品制造商方面发生转变。”

  • 激进的Xchange 是一个基于经验的集体。我们将食物和饮料用作艺术,音乐,历史和社区的聚集地。”今年(2019年),他们举办了首届“抗战服务会议”,旨在“向招待业提供背景并庆祝黑人和非裔美国人创造的东西。”

  • 桌上的股权 遵循“建立更长的桌子,而不是更高的围栏”的口号。它是“食品中女性/非二元个体的数字目录,重点是POC和LGBTQ +成员。

  • 樱桃邦贝 是每两年出版一次的杂志,播客和周年纪念会议,以庆祝妇女和食品。