做14场女孩-情节2-奇特

 
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传统男性气质如何影响餐厅厨房的文化?作为女人,你如何获得尊重?为什么女厨师如此稀有?传统性别角色如何发挥作用?为什么改变女性的负担以适应文化,而不是反过来?

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铜&Heat是14场播客,探讨厨房的潜规则和传统。我们的第14场季节 做个女孩,跟随主持人凯蒂·奥苏纳(Katy Osuna)的经验,她曾在米其林星级餐厅的高级餐厅的厨房工作。 

 
 
 
 

在这一集中,我们谈论了很多关于性别和性别角色的话题。但是,我们所不具备的观点来自于识别为非二进制或奇怪的人。不想代表别人的经历,这是我从这个角度偶然发现的几篇好文章。